刊名： 食品工業
       The Food Industry
主辦：  上海市食品工業研究所
周期：  月刊
出版地：上海市
語種：  中文;
開本：  大16開
ISSN： 1004-471X
CN：   31-1532/TS

歷史沿革：
現用刊名：食品工業
曾用刊名：上海食品科技
創刊時間：1979

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CA 化學文摘(美)(2014)
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